mardi 12 avril 2016

Qu'est ce qu'on mange ?

C'est la phrase que j'entendais tous les soirs !!
Et à ça je répondais : "J'en sais rien"

Il était souvent 19h lorsque je commençais à me poser la question, donc le temps de trouver quoi faire puis de préparer,
 le tout en voulant être à table à 20h, ça ne me laissais pas trop de liberté... Il faut aussi savoir que mes hommes n'aiment pas les légumes en règle général ! 

Avec l'achat de mon aide culinaire (Thermomix) j'avais vraiment envie de mieux faire manger toute la famille... Et aussi utiliser au maximum mon dernier achat (Ben ouai à 1200€ le robot il vaut mieux l'utiliser un max soyons honnête)...

Depuis Septembre, je prépare mes menus pour les deux semaines à venir, un plat le soir et on mange les restes le midi,  des choses gourmandes pour ce faire plaisir mais on essaie d'équilibrer !! Les menus de la semaine uniquement car les week end nous ne prévoyons pas...

J'ai assez de recul aujourd'hui pour dire que grâce à cette méthode j'ai fait des belles économies, je vais faire les courses tous les 15 jours et je prends que ce dont j'ai besoin pour mes recettes.
J'économise énormément de temps aussi car je prends 1 heure un vendredi sur 2 pour faire mes menus puis le reste du temps je ne me pose plus de question...

J'organise mes plats en fonction du temps que j'ai. Le Lundi il n'y a aucune activité donc je cuisine (lasagnes, Hamburger maison avec le pain burger fait maison...), alors que le Mercredi vu que nous rentrons tard du foot ce sera plutôt du rapide (des œufs aux plats, des pâtes...).

En ce moment vu que je ne travailles pas je cuisine aussi le midi, je diversifie un peu plus notre alimentation. Je ne peux pas me permettre de manger exactement comme mes hommes, je me rajoute toujours de la salade, des crudités, des légumes...



Par Exemple : 
Lundi
Midi : Tomate Vinaigrette, Soufflé aux fromages / Salade (pour moi)
Soir : Lasagnes (crudités ou salade pour moi)
Mardi
Midi : Les restes de Lasagne
Soir : On Mange chez Belle Maman ;-)
Mercredi
Midi : Poisson pané, Riz à la tomate
Soir : Raclette
Jeudi
Midi : Gratin d'épinards (un des seul légumes que mange l'homme) / escalopes de poulet
Soir : Poulet rôtie, purée maison (haricots verts pour moi)
Vendredi
Midi : Les restes de la semaine
Soir : Week end au feeling :-)

On repère vite les soirs ou j'ai du temps ou non ! Sachant d'avance ce que je dois préparer, ma viande peu être sortie du congélateur la veille.

Je suis toujours en quête d'astuce pour faire manger des légumes à mes hommes. Si je les laisse faire ils ne mangeront que Riz, Patate, Nouille !!
Cet hiver le Lundi je préparais un velouté de légumes, 2l environ, ça nous faisait la semaine.
Je pense au beau jour faire dans le même style des salades de riz ou de pâtes comme ça je peux y glisser des crudités et les hommes les mangerons.
Dans mes Lasagnes j'y mixe toutes sortes de légumes de saison, cette semaine j'y ai mis du poireaux que j'avais au congélateur...

Je n'achète presque plus de dessert aussi, chaque semaine je fais des crèmes dessert façon Danette, avec des arômes différents à chaque fois et toujours avec des choses que j'ai à la maison, hors de question pour moi d'acheter des arômes exprès, alors je mixe un reste de "Fererro Rocher" pour des crème Chocolat, des "Carambar" caramel, du café...
Et mon Crapaud cherche toujours de nouvelles idées !

Voilà, j'avais envie de partager un peu avec vous ma nouvelle conception des repas. Et de ça en découle aussi une nouvelle façon de voir les choses et de consommer, ça je vous en reparlerais plus tard ! 

Fifi en cuisine ;-) 

4 commentaires:

  1. Ici aussi je prévois les menus pour la semaine suivante et je m'en sors beaucoup mieux tant financière, que timing et plats équilibrés 😉

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  2. Ici aussi je prévois les menus pour la semaine suivante et je m'en sors beaucoup mieux tant financière, que timing et plats équilibrés 😉

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    1. Ah oui c'est vraiment un gain sur tout les plans... Et là pendant les vacances ça aide bien aussi, nous échangeons les menus en fonction des activitées Mais zéro prise de tête du coup ;-)

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    2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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